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NOMBRE D'HABITANTS ?

La ville de Denpasar compte environ 500 000 habitants (estimation de 2002).

AEROPORT LE PLUS PROCHE

L'aéroport de Denpasar Ngurah Rai (code IATA : DPS) se trouve à 15 km au sud de Denpasar.
Pour en savoir plus, consultez la fiche de l'aéroport de Denpasar Ngurah Rai.
Pour plus d'informations, allez sur le site de l'aéroport Ngurah Rai.

CLIMAT, METEO

Climatologie de la ville de Denpasar.

HISTOIRE

1850 : Les Hollandais occupent le Nord de l'île.
1906 : Vaincus par les Hollandais, les princes des Royaumes et leurs familles décident d'un suicide d'honneur collectif (le puputan) plutôt que de se rendre. Ils incendient Palais et Temples. Les Hollandais font de Denpasar le centre principal des Indes Néerlandaises.
1917 : Tremblement de terre.
1930 : Naissance timide du tourisme.
1942 : Les Japonais occupent l'île et profitent, d'un point de vue stratégique, de l'aéroport construit par les Hollandais dans les années 30.
1949 : Indépendance de l'île.
1958 : Denpasar devient la capitale de Bali.

GEOGRAPHIE

Bali fait partie des 17 508 îles qui forment la république insulaire d'Indonésie. Située à 1000 km au sud de l'Equateur, elle est séparée de Java par un détroit de 2 km de large. De belles plages bordent ses côtes, et sa mer souvent agitée offre des spots de surf ou des sites de plongée. Le Mont Agung s'élève à plus de 3000 mètres, ce qui en fait le point culminant de l'île. Les paysages de montagnes, volcans et de rizières en terrasses s'étendent à perte de vue dans le coeur de l'île.

DECALAGE HORAIRE ?

Quand il est midi à Paris, il est 18h à Denpasar (en été) ou 19h (en hiver).

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Biographie : Putu Wijaya (1944)

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Écrivain, acteur et metteur en scène indonésien. Putu Wijaya est né le 11 avril 1944 à Bali. Il passe son enfance dans une sorte de grand complexe familial où vivent environ deux cents personnes de la même famille. Son père le destine à la médecine, mais il préfère poursuivre à la fois des études de droit et de théâtre. Il travaille ensuite comme journaliste pendant quinze ans et participe en même temps à de nombreux festivals à travers le monde: Programme international d’écriture d’Iowa City (Etats-Unis), festivals de théâtre de Nancy, Calcutta; Hambourg, festivals du film de Bangkok, Belgrade et Tokyo. Putu est un marathonien de l’écriture, il ne s’arrête jamais. Il est à la fois auteur de nouvelles, de romans, de théâtre et directeur du «Teater Mandiri» (théâtre indépendant) depuis 1971. Dans cette troupe hétéroclite, paysans, anciens voleurs, étudiants côtoient les professionnels: «une horde à demi nue qui monte à l’assaut de la scène par vagues» dans un mouvement que Putu décrit comme «total football»! La littérature et le théâtre ne permettaient pas à cet homme passionné de faire vivre correctement sa famille. Il s’est donc aussi lancé dans le cinéma et la télévision. De nombreux prix, en Indonésie comme à l’étranger, ont couronné cette œuvre immense d’un artiste doté à la fois d’un talent naturel et d’une très grande culture. Les principales œuvres de Putu Wijaya sont: Perawan Desa, Kembang Kertas (films), Télégramme (roman et film), Geez!, et Zéro (théâtre).

Recette : Le Ayam batutu (poulet farci grillé)

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Ayam Batutu INGRÉDIENTS pour 3-5 personnes 1 poulet de grain 60 g gingembre 30 g curcuma 50 g galangal 65 g échalote 35 g ail 10 g petit piment rouge 20 g grand piment rouge Feuilles de bananier Ingrédients pour la pâte d'épice 25 g tamarin 30 g sucre 20 g sauce de soja douce 20 g sauce de soja salée 4 feuilles de laurier 10 g herbe jaune citron 5 g poivre noir 5 g graines de sésame La gastronomie indonésienne est particulièrement riche et variée, essentiellement à base de riz frit accompagné de viande et de légumes. C’est une cuisine qui n’hésite pas à mélanger aigre et sucré, épicé et doux, en utilisant les épices de manière plus modérée que l’Inde. Chacune des îles propose ses spécialités. Le Ayam Batutu est une spécialité de la cuisine balinaise. Il s’agit d’un poulet rôti aux épices, enveloppé dans des feuilles de bananier. Coupez les épices finement et mélangez-les avec un peu d’eau pour former une pâte. Frottez le poulet avec la pâte constituée, puis enrobez-le dans les feuilles de bananier en liant le tout avec de la ficelle. Mettez de côté pour laisser le poulet mariner environ une heure. Pendant ce temps, mélangez le reste des ingrédients dans une casserole, ajoutez le poulet mariné. Laissez cuire à feu doux une heure. Quand le poulet est cuit, laissez reposer dans la casserole jusqu'à ce que le bouillon refroidisse. Servez le poulet froid ou faites-le réchauffer si vous souhaitez le déguster chaud avec des légumes, du tapioca et de la noix de coco.

BALI, une vision du début du XXe siècle

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BALI : Ile de l’archipel Asiatique (Indes néerlandaises), située entre l’île de Java, dont elle est séparée par le détroit de Bali, et l’île de Lombok ; 1.362.250 habitants (Balinais, aises), sur 5.400 kilomètres carrés. Cette île est traversée par une chaîne de montagnes volcaniques, dont le point culminant, le Batou-Kaoc, s’élève à 2.925 mètres au-dessus de l’Océan ; ces montagnes, couvertes d’impénétrables forêts, recèlent des minerais de fer et de cuivre, et, à leur base, s’étendent des terrains d’alluvion souvent aurifères. De grandes plaines fertiles s’étendent au Sud et à l’Est, où des troupeaux s’engraissent dans les pâturages. Le commerce de l’île est assez actif, sans être proportionné au chiffre de la population. Les deux cinquièmes de Bali sont territoire hollandais ; le reste est occupé par cinq royaumes vassaux ou protégés. BALI : Détroit situé dans le grand archipel Asiatique, entre l’île de Java à l’Ouest et l’île de Bali à l’Est. Sa longueur est d’environ 93 kilomètres, et sa largeur la plus grande de 54 kilomètres à son extrémité méridionale ; dans sa partie septentrionale, il n’a pas plus de 2 kilomètres. Ce détroit est préférable à tous les autres passages situés à l’Est de Java, à cause de ses mouillages. Autrefois, le passage du détroit était rendu dangereux par les attaques de pirates, qui ont aujourd’hui presque entièrement disparu.

Photos

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Vidéos

Regardez et partagez des vidéos personnelles sur Bali grâce à YouTube. Nombreuses vidéos sur les plus beaux sites touristiques de Bali.
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Blog

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Télévision

Découvrez la culture de Bali grâce aux programmes télévisés sur Bali proposés par la chaîne culturelle franco-allemande Arte.
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