Billet avion Billund : comparez et trouvez le meilleur prix !

Premier Ministre du Danemark de 1924 à 1926 et de 1929 à 1942. Thorvald Stauning est né le 26 octobre 1873 au Danemark. Homme politique charismatique, il débute sa carrière avec le syndicat des trieurs de cigares et l’édition du journal syndical « Coopération », « Samarbejdet » en danois. En 1906, il entre au Parlement sous le règne du Roi Christian X puis au gouvernement du 1er ministre Carl Theodor Zahle. Elu Président du Parti Social Démocrate en 1910, il sera fidèle à son poste jusqu’en 1939. En 1924, il devient 1er Ministre du Danemark. Un état providence est crée avec des réformes du marché de travail et sociales. C’est le premier gouvernement dans le monde à avoir une femme comme Ministre : Nina Bang est au ministère de l’éducation. En 1929, Thorvald Stauning est à nouveau 1er Ministre et doit faire face à la Grande Dépression. Il arrive à sauver l’économie danoise par le biais d’une coalition avec l’extrême gauche. Avec l’accord de Kanslergade, à Copenhague, il signe des réformes sur les affaires sociales et l’agriculture avec le Parti Libéral. Le 9 avril 1940, les Nazis occupent le Danemark, malgré le traité signé à Berlin en 1939. Souhaitant rester neutre, le Roi décide de ne pas opposer son armée à l’invasion allemande. Le parti communiste est interdit. Thorvald Stauning parvient à protéger la population des allemands en gardant une police danoise. En 1943, le gouvernement démissionne suite aux répressions allemandes. Stauning meurt dans l’inquiétude pour l’Europe en 1942.

Frikadeller Ingrédients pour 4 personnes : - 500 g de viande de porc (rouelle ou épaule) - 2 cuillères à soupe de farine - 1 oignon - 15 cl de lait - 2 jaunes d’œufs - 4 cuillères à soupe d’huile - Une pincée de noix de muscade râpée - Sel - Poivre Les frikadeller sont une spécialité très appréciée au Danemark, en particulier à Copenhague. Ce sont de petits beignets confectionnés à partir d’ingrédients divers tels que viande de porc, poisson ou même épinard. Nous vous présentons ici une recette de frikadeller à base de porc ; vous pouvez adapter cette recette en remplaçant la viande par un autre aliment, et en variant les assaisonnements. Coupez la viande en petits morceaux, émincez les oignons et hachez le tout (vous pouvez utiliser un robot). Incorporez les jaunes d’œufs, la farine, la noix de muscade. Assaisonnez le tout avec le sel et le poivre. Ajoutez ensuite le lait petit à petit, en mélangeant pour obtenir un mélange homogène. Laissez reposez le mélange au réfrigérateur pendant une bonne heure. Faites chauffer dans une poêle 4 cuillérées d’huile. A l’aide d’une cuillère à soupe, confectionnez des boulettes que vous aplatirez légèrement. Déposez ces croquettes dans la poêle. Laissez-les dorer des deux côtés pendant environ 15 mn. Gardez au chaud à four doux pendant la cuisson des croquettes suivantes. Servez à la sortie du four. Les frikadeller peuvent se servir avec une sauce de votre choix, ou simplement avec de la purée, du riz, des légumes ou une salade composée.