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Sénateur de New York de 1977 à 2001. Daniel Patrick Moynihan est né le 16 mars 1927 à Tulsa, Oklahoma. A 6 ans, il s’installe avec sa famille dans un quartier pauvre de New York. Il étudie à la Benjamin High School à Harlem puis à la City Collège de New York pendant un an. Il rejoint ensuite l’U.S. Navy, obtient son diplôme d’officier à la Tufts University, puis décide de poursuivre à la Fletcher School of Law and Diplomacy en Sociologie et à la London School of Economics. En 1964, il soutient Robert F. Kennedy aux élections présidentielles. Un an après, il quitte l’administration de Johnson et devient Directeur du Centre des Etudes Urbaines à l’Université de Harvard et à l’Institut de Technologie du Massachusetts. En 1968, il travaille à la Maison Blanche en tant que Conseiller des Affaires Urbaines sous la Présidence de Richard Nixon. Ambassadeur des Etats-Unis en Inde de 1973 à 1975, il représente son pays aux Nation Unies, au service du Conseil de sécurité. En développant en parallèle une carrière de sociologue, il est membre du Parti Démocratique depuis 1976 et est élu au Sénat de New York en 1977. Bien qu’il soit considéré par de nombreuses personnes comme un libéral, il est souvent allé à l’encontre des positions de son parti. Il se confronte au Président Clinton et ouvre le débat sur la Sécurité Sociale Américaine. Il vote également contre la peine de mort et la Guerre du Golfe en 1991. En 2000, il reçoit la médaille de la Liberté. Il s’éteint le 26 mars 2003 à Washington, DC.

Le cheesecake Pour préparer cette recette pour 8 personnes il vous faudra, pour le fond du gâteau : - 250 g de petits-beurre - 125 g de beurre fondu pour la garniture : - 500 g de fromage blanc - 150 g de sucre - 2 cuillerées à soupe de farine - 3 oeufs - 250 ml de crème fraîche - 1 sachet de sucre vanillé La recette du cheese cake ou gâteau au fromage blanc arrive tout droit des Etats-Unis et plus précisément de l’état de New York mais elle s’est si bien adaptée à nos goûts que seule son nom trahit encore son origine. Son prix de revient est si modéré et sa préparation est si aisée (préparation = 30 mn ; cuisson = 50 mn) que cette recette va vite devenir une des vos préférées ! Préchauffez tout d’abord votre four à 180°C et préparez un moule à tarte au fond duquel vous déposez du papier sulfurisé. Emiettez les biscuits, mélangez les avec le beurre fondu et déposez le tout dans le moule. Tassez et laissez reposer. Battez le fromage blanc pour le faire mousser puis ajoutez le sucre. Tout en mélangeant, ajoutez progressivement la farine, puis les oeufs et terminez par la crème fraîche et le sucre vanillé. Versez le mélange obtenu sur le fond du gâteau. Enfournez et laissez cuire pendant 50 minutes. Le gâteau est cuit quand la garniture s’est affermie. Laissez refroidir, démoulez et servez frais. Les plus gourmands disent que la variante de cette recette dans laquelle les petits-beurre sont remplacés par des spéculos est irrésistible !