Billet avion Colombo : comparez et trouvez le meilleur prix !

Femme politique srilankaise Sirimavo Bandaranaike est née le 17 avril 1916 à Ratnapura au Ceylan (qui sera renommé Sri Lanka en 1972). La jeune fille suit une éducation catholique dans un couvent de Colombo bien qu'elle soit adepte du bouddhisme. En 1959, après l'assassinat de son mari Solomon Bandaranaike, fondateur du parti politique Sri Lankan Freedom Party et Premier Ministre de 1957 à 1959, elle lui succède à la tête du parti SLFP. La candidate remporte les élections de juillet 1960 et devient la première femme au monde à diriger un gouvernement, avant Indira Gandhi, dans le pays voisin qu’est l'Inde. Battue aux élections de 1965, Bandaranaike revient au pouvoir en 1970 avec une majorité écrasante à la tête d'une coalition composée de trotskistes et de communistes. En 1975, les trotskistes quittent le gouvernement qui se rapproche du centre et la politicienne n’évite pas la déroute électorale en 1977. Candidate malheureuse aux élections présidentielles de 1988, elle voit son parti reprendre vigueur aux élections législatives de 1989. Elle mène alors, avec la coalition de gauche, le SLFP à la victoire lors des législatives de 1994 et devient ministre dans le gouvernement dirigé par sa fille, Chandrika Bandaranaike Kumaratunga (qui devient Premier Ministre en novembre 1994 et qui charge sa mère de former un gouvernement). Par la suite, la ministre renonce à la fonction de Premier ministre en août 2000 et s’éteint à Kadawata le 10 octobre 2000 à l'âge de 84 ans.

Patties INGRÉDIENTS pour 4 personnes 500 grammes de farine 1 oeuf 3 cuillères à soupe de beurre ½ tasse d’eau glacée sel 1 pincée de safran poulet ou poisson en miettes pour la garniture Petits beignets garnis de légumes, de viande ou de poisson, les patties sont des petits en-cas typiques du Sri Lanka, que l’on peut trouver aussi en Inde et dans plusieurs autres pays sous des formes légèrement différentes. Pour apprécier toute leur saveur, ils doivent être accompagnés de sauces plutôt relevées ou épicées. Dans un saladier, mélangez la farine, l’oeuf et le beurre. Ajoutez un petit peu de sel. Avec vos doigts, malaxez le tout jusqu’à ce que des morceaux commencent à se former. Arrosez le mélange obtenu avec de l’eau glacée jusqu’à ce que la pâte soit assez humide pour tenir d’un seul bloc. Pétrissez bien la pâte. A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur un plan de travail fariné, puis découpez des ronds de pâte d’environ 6-8 cm de diamètre. Disposez une petite quantité de garniture de viande ou de poisson au centre du cercle puis pliez-le en deux sur lui-même. Joignez les bords de la pâte entre eux à l’aide d’une fourchette. Faites ensuite frire les petits beignets ainsi formés dans une grande poêle avec de l’huile bouillante jusqu’à ce que les beignets brunnissent légèrement. Enfin, égouttez les beignets, enlevez le surplus d’huile à l’aide de papier absorbant et servez-les accompagnés de ketchup ou bien de sauce pimentée.