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CARACTERISTIQUES DE LA VILLE

Houmt Souk est la capitale administrative de l'Île de Djerba (Tunisie). La ville est réputée pour son souk qui attire de nombreux touristes, d'où la signification de son nom qui veut dire "quartiers du marché".

COMMENT Y ALLER ?

Avion : La durée de vol est de 2h50 en moyenne. La compagnie aérienne Tunis Air programme des vols directs, au départ de Paris Orly.
Les meilleurs tarifs de cette compagnie aérienne sont réservables sur bourse-des-vols.com.
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PASSEPORT/CNI/VISA ?

La carte nationale d'identité de moins de dix ans, accompagnée du carnet de voyage délivré par l'agence, est tolérée pour les voyages en groupe. Sinon, un passeport en cours de validité est obligatoire pour les voyages individuels. Le visa est requis pour tout séjour supérieur à 3 mois.

SANTE

Une pharmacie d'urgence est ouverte toute la nuit, à Houmt Souk.
Pour obtenir la liste des médecins de Houmt Souk et des autres villes de l'île, cliquez sur Médecins - Djerba.
Pour voir la liste des infrastructures hospitalières de l'île, cliquez sur Hôpitaux et cliniques - Djerba.

COMMENT SE DEPLACER EN VILLE ?

Taxi : De couleur jaune, ils sont bon marché et nombreux. Les compteurs fonctionnent et sont obligatoires, mais si vous avez l'intention de faire un tour de l'île, négociez le prix.
Tuk-tuk : Ils circulent en ville et font également le grand tour de l'île (faisable en une journée).

NOMBRE D'HABITANTS ?

L'Île de Djerba compte 139 517 habitants (estimation de 2004).

GEOGRAPHIE

Djerba est une île de 514 km2 (25 kilomètres sur 20) située dans le golfe de Gabès (appelé aussi petite Syrte) au sud-est de la Tunisie. Il s'agit de la plus grande île des côtes d'Afrique du Nord. Djerba se situe à environ 50 km au nord de Médenine, entre les péninsules de Jorf et de Zarzis. Elle est rattachée au continent depuis l'époque romaine par un viaduc (une chaussée de 7 km environ) qui relie son extrémité sud-est à la péninsule de Zarzis. Mais à l'ouest, Djerba n'est séparée de la terre ferme que de 2,5 km, et des bacs assurent la traversée entre le Jorf et Ajim. Le relief de Djerba est presque totalement plat (altitude maximale : 52 m au-dessus du niveau de la mer).

QUE VOIR ?

Le Musée des Arts et Traditions populaires de Houmt Souk (Bijoux, costumes traditionnels, poteries, tombeaux, coffres à coran), le souk des bijoutiers et celui des potiers, la mosquée Sidi Ibrahim el Jemni, la mosquée des Turcs, la mosquée des Etrangers, le fort Ghazi Moustapha (sur le port) et l'église catholique Saint-Joseph de Djerba.

QUE FAIRE ?

Assister à la criée au poisson (cette tradition n'est préservée qu'à Houmt Souk) : le poisson est vendu aux enchères. Les crieurs publics (dallels) regardent les acheteurs qui peuvent augmenter les prix par un simple regard, un clin d'œil ou un geste de la tête.
Visiter les traditionnels fondouks ou caravansérails (gîtes-étapes dotés d'entrepôts pour les marchandises dont subsiste celui de la Marhala).
Faire de l'équitation sur la plage ou un tour de l'île en calèche.

ACHATS

Les poteries de Guellala, les bijoux berbères à Houmt Souk, les fruits (dattes, olives, figues, abricots et grenades), les tapis, les couvertures en laine.

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Les sardines grillées, les feuilles de brik à l'oeuf ou au thon, le couscous de Djerba (Têtes de mérou, pois chiche, pommes de terre, carottes, semoule, courgettes), la salade Méchouia (tomates, poivrons grillés) et le thé à la menthe.

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