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1er Ministre Djiboutien en 1977. Ahmed Dini Ahmed est né en 1932 près du Mont Mabla, au nord de Djibouti. Il appartient au groupe ethnique Afar. Après ses études, il devient technicien de la Santé puis sa poursuite de l’indépendance le mène à une carrière politique. Dés l’âge de 27 ans, il est élu Vice-président du Conseil du Gouvernement de la Côte française de Somalie, l’institution la plus reconnue dans le pays. À partir de 1973, il appartient à la Ligue de la Population africaine pour l’indépendance, le LPAI. Anciennement LPA, il soutenait ce mouvement avec Hassan Gouled Aptidon, de la tribu ethnique des Issas. Le 8 mai 1977, le Djibouti est indépendant. Ahamed Dini et Hassan Gouled Aptidon sont alors considérés comme les fondateurs de la Nation djiboutienne. Dini est nommé 1er Ministre sous la présidence de Hassan Gouled en 1977 mais se retire à Tadjourah, capitale des Afars, à cause de la soif de pouvoir de Hassan Gouled. Dini décide de combattre sa dictature et rentre dans le FRUD, Front pour la Restauration de l’Unité et de la Démocratie en 1990. Il en devient le Président en 1992. La guérilla du FRUD déclenche une guerre. En 1994, il signe un accord de paix avec Guelleh, le neveu de Gouled, puis un autre accord de paix est signé en 2001, mais le Djibouti est ruiné économiquement. Il faut attendre 2002 pour la création de son nouveau parti UAD, Union pour l’Alternance Démocratiqu. Il perd les élections de 2003, mais il est le 1er candidat opposant. Il meurt le 12 septembre 2004.

La soupe djiboutienne Ingrédients pour 8 personnes : - 1 kg de viande de mouton - 500 g de pommes de terre - 2 gros oignons - ½ chou - 2 poireaux - 2 tomates - 2 gousses d’ail - 1 piment vert - Un peu de coriandre (également appelée persil chinois) - Sel La soupe djiboutienne, également appelée Fah-fah, est un plat originaire de la République de Djibouti. C’est une soupe à base de légumes (pommes de terre, chou, poireaux, tomates, etc) et de viande, qui peut, par les aliments qui la composent, rappeler le traditionnel pot-au-feu. La soupe djiboutienne, très populaire, est plus souvent préparée pendant le Ramadan, période pendant laquelle les soupes sont appréciées pour leurs qualités nutritives. Couper la viande en morceaux, puis déposez-la dans une marmite, et recouvrez d’eau. Salez et laissez cuire doucement, à couvert, pendant environ vingt minutes. Pendant ce temps, épluchez, lavez et coupez les légumes en morceaux (pommes de terre, poireaux, tomates, chou, piment vert, oignons). Versez-les dans la marmite, ajoutez la coriandre finement ciselée et les gousses d’ail écrasées. Rajoutez de l’eau en recouvrant l’ensemble des aliments. Couvrez le tout. Laissez mijoter à feu doux pendant environ une heure. Variante de la recette : Il est possible de manger séparément les légumes mixés et la viande ; pour cela, en fin de cuisson, vous pouvez prélever la viande et mixer les légumes. Servez ensuite la viande d’une part, et les légumes mixés en purée d’autre part.