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CARACTERISTIQUES DE LA VILLE

Lima est la capitale du Pérou. Elle est pleine de contrastes : elle surprend par son aspect misérable et chaotique mais aussi par ses quartiers commerçants très animés, ses faubourgs résidentiels et ses gratte-ciel.

COMMENT Y ALLER ?

Avion : La durée de vol est de 12h50 en moyenne. Il n'existe pas de vol direct à destination de Lima. Plusieurs compagnies aériennes, telles que Iberia, Avianca, Air France et Continental Airlines, proposent des vols au départ de Paris CDG ou ORLY, avec minimum 1 escale.
Les meilleurs tarifs de ces compagnies aériennes sont réservables sur bourse-des-vols.com.
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PASSEPORT/CNI/VISA ?

Les ressortissants français doivent posséder un passeport pour entrer au Pérou. Pour un séjour de plus de 3 mois, un visa est exigé.

SANTE

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COMMENT SE DEPLACER EN VILLE ?

Train : Lima ne possède qu'une ligne de train. Cette ligne est la plus haute du monde puisqu'elle franchit le col du Ticlio à 4 800 m.
Les Micros : Il s’agit des bus tels que nous les connaissons.
Les coasters : Ce sont de minibus confortables.
Les combis : Ce sont de mini-vans (camionnettes)peu confortables si vous mesurez plus de 1,68m.
Les colectivos : Il s’agit de voitures qui suivent un parcours déterminé, en prenant jusqu’à 5 passagers.
Les taxis : Ils ne sont pas équipés de compteur et les tarifs sont imposés.

NOMBRE D'HABITANTS ?

Lima compte 8 447 260 habitants (estimation de 2006).

GEOGRAPHIE

Lima est située sur la côte centrale du pays, sur les rives de l'océan Pacifique dans la Région de Lima.

QUE VOIR ?

Le Monastère et l'Eglise San Francisco.
L'église de Santo Domingo.
La Plaza de Armas, le Palais du Gouvernement, la cathédrale où se trouve la dépouille de Francisco Pizarro dans un cercueil de bois.
Le Musée de l'Or, le Musée National d'Anthropologie et d'Archéologie, le Musée Larco Herrera, le Musée de Osma, le Musée Amarro, le Musée de la Nation.
Le Palais Torre Tagle.

QUE FAIRE ?

Flâner dans le vieux Lima colonial.
Prendre un verre de pisco sur la place St-Martin.
Marchander au Mayorista, le grand marché-foire.
Prendre un taxi et aller voir les quartiers chics et résidentiels de Miraflores et de San Isidro au Sud de la ville.

ACHATS

Ponchos, pulls, gants, chullos, retablos (figurines contenues dans une boîte de bois à volets peints), églises de barro (petites églises miniatures en argile), objets en filigrane d’argent (coffrets, étuis à cigarettes), cierges (de couleur à motifs géométriques, floraux).

GASTRONOMIE ET RECETTE(S) DU TERROIR

Le ceviche de corvina : poisson de mer servi cru, coupé en petits morceaux, macéré dans du jus de citron vert.
Papa a la huancaïna : pommes vapeur recouvertes d’une sauce jaune à base de fromage blanc et de piment.
Ocopa : pommes vapeur recouvertes d’une sauce à base de cacahuètes.
Tamales : sortes de galettes de maïs, porc ou poulet, oignons, olives.
Mazamora : dessert à base de maïzena, de maïs violet, de fruits en morceaux.
Suspiro limeno : dessert à base de blancs d’œuf battus en neige et d’alcool.
Le churro : long croissant fourré de “ lait Nestlé ”, passé dans du sucre vanillé et frit.

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