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Homme politique américain Charles Wesley Turnbull est né le 5 février 1935 à Charlotte Amalie (la capitale des Îles Vierges Américaines) sur l’île de Saint Thomas. Après avoir été formé à l’école publique, puis à l’Université de Hampton dans laquelle il obtient sa maîtrise en 1959, le jeune homme se lance dans un doctorat en Droit Public qu’il obtient à l’Université de Minnesota en 1976. Après avoir obtenu son diplôme, cet universitaire spécialisé dans les traditions des Caraïbes, décide de se tourner vers le professorat. Ainsi, il devient enseignant dans une école primaire et dans un collèges puis, il est nommé directeur du lycée de Charlotte Amalie et finalement, il décide d’enseigner à l’Université des îles Vierges. En parallèle à son activité de professeur, Turnbull adhère au parti démocrate de l’île et obtient le poste de Commissaire Territorial du Département de l’Education. En 1998, le professeur est présenté par son parti et emporte le poste de Gouverneur des Îles Vierges. Il s’investit alors dans la construction d’écoles et devient membre de l’Association des Gouverneurs Démocrates. À l’expiration de son mandat le 1er janvier 2007, le politicien, bien que désirant poursuivre son action, ne peut briguer un nouveau mandat pour cause de limitation légale et John de Jongh lui succède. Aujourd’hui, l’ancien gouverneur occupe des fonctions au sein de l’« Alpha Phi Alpha », une organisation collégiale de la Fraternité des Lettres grecques pour Afro-Américains.

Colombo de gambas et patates douces Ingrédients (pour 4 personnes) 16 queues de gambas 1 clou de girofle 1 citron vert 2 gousses d’ail écrasées 150g de lard salé 600g de patates douces ½ Litre d’huile d’arachide 2 oignons 30 cl de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de colombo en poudre (ou de curry) 1 cuillère à café de persil 1 cuillère à café de ciboulette 1 bouquet garni Sel, poivre Le colombo est un plat des Antilles, notamment les Îles Vierges Américaines, souvent préparé à base de poissons ou fruits de mer. Le terme « colombo » désigne aussi un mélange d’épices (paprika, cumin, poivre, safran…) Nous vous proposons ici une recette à base de gambas et de patates douces, légume originaire d’Amérique latine. Décortiquez les queues de gambas, puis faites-les mariner dans le jus de citron, le clou de girofle et une gousse d’ail. Lavez et épluchez les patates douces, puis coupez-les en morceaux. Plongez le lard dans l’eau bouillante pour le blanchir, puis découpez-le en lardons. Faites-les rissoler dans l’huile, avec les oignons émincés et les patates douces. Versez le bouillon de volaille, puis ajoutez le bouquet garni, la deuxième gousse d’ail et le colombo en poudre. Salez à votre guise. Laissez mijoter à feu doux, jusqu’à ce que la chair des patates douces soit tendre. A la fin de la cuisson, sautez les gambas à la poêle, avec un peu d’huile. Dans un plat, disposez les patates douces et les gambas, puis arrosez avec la marinade. Assaisonnez avec le persil et la ciboulette et servez chaud.