Voyage Afrique du Sud

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Guide de voyage Afrique du Sud - Afrique : découvrez la nation Arc-en-ciel

Comme son nom l'indique, l'Afrique du Sud est le pays situé le plus au sud du continent africain. Grand comme deux fois la France, le pays partage ses frontières avec la Namibie, le Botswana et le Zimbabwe au Nord. Elle abrite par ailleurs, deux pays autonomes enclavés dans son territoire : le Lesotho et le Swaziland. Du fait de son passé colonial, l'Afrique du Sud est le pays d'Afrique où l'on trouve la plus grande proportion de populations "blanches", "noires" et "métis", d'où son surnom de "nation arc-en-ciel". Forte de son large territoire et de ses ouvertures sur deux océans (océans Atlantique et Indien), le pays possède de nombreux atouts et ressources. Au-delà des nombreuses ressources naturelles (sols fertiles, mines de diamants etc.) dont elle dispose, l'Afrique du Sud peut avant tout compter sur son fort potentiel touristique

Guide touristique Afrique du Sud - Afrique : pour le visiteur, un réservoir d'expériences sans limite

Bien que le pays n'ait reçu une exposition médiatique positive et valorisante depuis la coupe du monde de football qu'elle a accueillie en 2008, l'Afrique du Sud est pourtant devenue, depuis la fin de l'Apartheid en 1991, un grand pôle touristique. Elle a en effet tout pour plaire au plus grand nombre de touristes. Notons d'abord que l'une des langues officielles du pays est l'anglais, la communication en est donc facilitée. Enfin, du fait de son large territoire et de son littoral exceptionnel, l'Afrique du Sud propose une large palette d'activités et de loisirs. Que vous veniez pour un safari dans le bush africain, suiviez les traces des chercheurs de diamants ou tout simplement surfiez et vous prélassiez sur les plages, l'Afrique du Sud aura tout pour vous plaire !

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Guide gratuit gastronomie - Afrique du Sud et Afrique

Du fait de sa forte empreinte coloniale, l'Afrique du Sud n'a pas de tradition culinaire atypique. On peut donc dire que sa cuisine est à l'image du pays lui-même : un mélange des influences africaines et européennes du pays. La première chose remarquable en Afrique du Sud est que la viande est très peu chère, donc accessibles à toutes les couches sociales. C'est donc tout naturellement que la majorité des plats atypiques sont composés en majorité de viandes. Par exemple, les morceaux de viandes séchées sont très prisés des locaux. Ils peuvent aussi se présenter sous forme de bâtons appelés "Biltong". Les "sosaties" sont aussi très populaires, ce sont des brochettes de porc et d'agneau marinées dans une sauce au curry.

Guide touristique gratuit gastronomie - Afrique du Sud et Afrique : vous reprendrez bien un peu de crocodile ?

Cependant, les véritables particularités culinaires de l'Afrique du Sud est qu'elle ne propose pas seulement les types de viandes traditionnels, tels que le boeuf, le porc ou l'agneau, car on peut aussi y déguster de la viande de crocodile, de buffle et même d'autruche ! Les fermes d'autruches sont très répandues dans le pays et sa viande est autant appréciée des habitants que des touristes, d'ailleurs le steak d'autruche au barbecue est particulièrement exquis !
Pour ce qui est de la boisson, l'Afrique du Sud est surtout réputée dans le monde entier pour son vin local. La localisation particulièrement australe du pays ainsi que son terroir permettent l'élaboration de vins blancs et de vins rouges d'exception principalement issus de cépages Chardonnay et Pinot. Ainsi, les vins sud-africains sont doux, fruités et raffinés, ce qui explique leur succès international. Sans être totalement exotique, la cuisine d'Afrique du Sud est certes dépaysante mais délicate !

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Guide du tourisme culturel - Afrique du Sud : noirs, blancs, métis, zoulous... la pluralité version sud-africaine

L'Afrique du Sud est caractérisée par la cohabitation d'une multitude d'ethniques en son sein. En effet, le pays ne reconnaît pas moins de onze langues officielles dans sa constitution. Ainsi le drapeau même de l'Afrique du Sud représente sa diversité culturelle. Le bleu représente le ciel et la mer, le vert la terre et l'agriculture, le blanc les natifs européens, le noir les natifs africains, le jaune la richesse des sols du pays et le rouge symbolise le sang versé lors des différents conflits qui ont touchés le peuple. Enfin, le Y renversé unie toutes ces composantes. Ainsi le drapeau de l'Afrique du Sud est un symbole d'union entre ses différentes ethnies. La langue la plus répandue est très certainement le zoulou qui est parlée par près d'un quart de la population, majoritairement noire. En seconde position arrive l'afrikaans parlé par près de 15% de la population majoritairement blanche et métis. Cette langue, spécifique à l'Afrique du Sud est un dérivé du néerlandais et étaient traditionnellement la langue des Boers.

Guide vacances culture - Afrique du Sud : un lien commun, la langue anglaise

De manière plus générale, on estime que 85% de la population parle anglais ou en possède des notions avancées ce qui fait que l'on considère généralement l'Afrique du Sud comme un pays anglophone. Ainsi, comme le drapeau national, l'anglais sert d'unificateur au multiculturalisme national. On peut donc trouver de nombreux monuments consacrés à l'histoire commune de ces ethnies sur le territoire d'Afrique du Sud.
De même, la musique sud africaine est très marquée par ce multiculturalisme, on peut par exemple citer l'exemple des musiciens Johnny Clegg et Sipho Mchunu qui ont eu l'audace de mêler des musiques zoulous et occidentale sur un même album.

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Guide histoire Afrique du Sud : les influences anglaise et hollandaise

C'est dans les années 1490 que l'Afrique du Sud est successivement découverte par deux navigateurs portugais parmi lesquels Vasco de Gama. Pourtant, ce n'est que l'année 1662 qui marque l'implantation définitive des européens sur le territoire sud-africain avec la création d'une station de ravitaillement pour les bateaux de la Compagnie Hollandaise des Indes Orientales au Cap de Bonne Espérance. S'en suit donc un siècle d'expansion hollandaise en Afrique du Sud. La colonie est définitivement cédée aux anglais en 1806, mais les Boers (fermiers franco-néerlandais) refusent l'administration britannique et décident de se diriger vers l'intérieur des terres afin de créer des États indépendants, entraînant ainsi un conflit avec la Grande-Bretagne. C'est alors le début de la période appelée la "guerre des Boers" composée de deux conflits successifs et qui trouvent une issue en 1902. Cette année consacre l'hégémonie britannique sur l'Afrique au détriment de milliers de Boers morts dans les camps de concentration anglais.

Voyage histoire - Afrique du Sud : depuis l'indépendance, une émancipation dans la douleur

C'est en 1910 que l'Afrique du Sud obtient son indépendance sous le statut de dominion. Par la suite, le pays est engagé dans les deux conflits mondiaux aux côtés des alliés. En 1948, le parti national remporte les élections du pays et met en place la politique d'apartheid. L'apartheid est une politique de séparation de la population selon des critères ethniques et raciaux. C'est d'ailleurs pendant cette période qu'a émergé la personnalité de Nelson Mandela, emprisonné à plusieurs reprises pour avoir revendiqué les droits des populations noires et métis du pays. Il devient d'ailleurs le premier président noir en 1994 après l'abolition de l'apartheid en 1991. Aujourd'hui, l'Afrique du Sud est le pays le plus développé du continent africain.

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Guide de tourisme géographie - Afrique du Sud : montagnes enneigées, plaines fertiles et sous-sol en diamants bruts !

Le vaste territoire de l'Afrique du Sud est caractérisé par des paysages différents et variés partagés entre des espaces montagneux, des plaines et des littoraux. Au sud du pays s'élève le majestueux massif du Drakensberg (montagnes du Dragon). Les hautes altitudes (en moyenne 3 000m) permettent la chute de neige et donc la pratique du ski pendant l'hiver austral. Le massif offre par ailleurs l'un des plus beaux panoramas du pays. Les plaines se situent principalement au nord-ouest du territoire et sont le grenier d'Afrique du Sud. En effet, la fertilité du sol de cette zone permet de produire du blé, du maïs et de favoriser l'élevage du bétail comme les moutons. Par ailleurs, les sols de cet espace sont particulièrement riches en minerais comme l'or ou l'uranium mais aussi en diamants. D'ailleurs, la ville de Kimberley tiens entièrement sa richesse des sous-sols de sa région.

Guide vacances géographie - Afrique du Sud, contemplez les plages de l'océan Indien et de l'Atlantique

Enfin, les littoraux s'avèrent aussi être une véritable source de richesse pour l'Afrique du Sud. L'alternance de zones rocheuses et de plages de sable fin permettent à la fois la présence de ports de pêche mais aussi le développement touristique de cette zone notamment autour du surf et de la plongée sous-marine.
Sur un plan plus administratif le pays est divisé en 9 provinces et possède trois capitales officielles! Pretoria au Nord a une fonction administrative, le Cap au Sud, une fonction législative et Bloemfontein au Centre, une fonction judiciaire. Johannesburg est quant à elle la ville la plus riche du pays et est généralement considérée comme la capitale économique de l'Afrique du Sud.

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Guide gratuit loisirs - Afrique du Sud - Afrique : 18 parcs nationaux à disposition pour un safari mémorable

L'Afrique du Sud est principalement connue pour ses safaris. En effet, avec pas moins de 18 parcs nationaux et de nombreuses réserves privées, le pays compte parmi les plus belles réserves d'animaux sauvages. Parmi elles se trouvent le parc national Kruger qui est la plus grande réserve d'animaux d'Afrique du Sud. On y entre exclusivement en voiture, il est interdit d'en descendre et de sortir des chemins balisés en raison du danger potentiel que représentent les animaux à l'état sauvage. Ainsi, si vous respectez ces quelques consignes de sécurité, vous pourrez pleinement profiter des joies d'un safari africain!

Guide touristique gratuit loisirs - Afrique du Sud et Afrique : cavalez à dos d'autruche et soyez dans la peau d'un chercheur d'or !

Comme chasser les animaux (avec un appareil photo bien sûr!) ne plaît pas à tous le monde, l'Afrique du Sud offre également de nombreuses autres activités. A Kimberley, on peut entrer dans la peau d'un chercheur d'or et de diamants et ainsi vivre véritablement tous les processus de recherche de minerais dans les anciennes exploitations aujourd'hui transformées en musées vivants. Par ailleurs, n'oublions pas que l'Afrique du Sud possède de nombreux littoraux avec de magnifiques plages de sables, donc bronzage et farniente peuvent aussi faire partie du programme. De plus, vous pourrez aussi en profiter pour aller explorer les magnifiques fonds marins de l'Océan Indien. Enfin, n'hésitez pas à vous arrêter dans l'une des nombreuses fermes d'autruches que compte le pays. C'est souvent l'occasion d'y goûter de très bons plats à base d'autruche mais aussi d'en chevaucher une! D'autre part, les principales villes du pays ont en leur sein des musées municipaux ou nationaux retraçant l'histoire du pays et notamment la période de l'apartheid à l'image de l'Apartheid Museum à Johannesburg.

Guide transports - Afrique du Sud - découvrez les beautés de ce pays unique

Guide transports - Afrique du Sud : venez en A380 !

La porte d'entrée de l'Afrique du Sud se fait quasiment toujours par Johannesburg et plus précisément par l'aéroport OR Tambo qui est par ailleurs l'aéroport le plus important d'Afrique pour son trafic de passagers. Modernisé à l'occasion de la coupe du Monde de football, l'aéroport offre tout le confort moderne et peut aussi accueillir sur son tarmac les tous nouveaux Airbus A380. D'ailleurs, c'est avec ce type d'avion que la compagnie Air France effectue sa liaison quotidienne entre Paris et Johannesburg. L'aéroport est relié à l'ensemble des grandes villes mondiales et la compagnie nationale, South African Airways, a quant à elle un réseau mondial étendu notamment vers l'Europe, l'Australie ainsi que vers l'Extrême-Orient.

Guide voyage transports - Afrique du Sud : préférez la location aux transports en commun

Les grandes villes du pays comme le Cap sont aussi desservies depuis cet aéroport par des vols intérieurs. Par ailleurs, les principales agences de location de véhicules (Avis, Europcar etc.) sont présentes dans l'aéroport et leur prix très accessibles pour les touristes. Il faut éviter au maximum d'emprunter les transports en commun (trains, bus, bateaux) ainsi que les taxis en dehors des grandes villes en raison du fort taux de criminalité. Dans tous les cas, la détention d'un véhicule est quasiment indispensable pour pouvoir se déplacer entre les différentes villes du pays. Il ne faut donc pas oublier de demander son permis international auprès des autorités françaises et ne pas non plus oublier que le pays conserve une certaine tradition britannique dans le sens où en Afrique du Sud, on roule à gauche!

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Conseils pratiques Afrique du Sud - Afrique : attention à l'humidité de l'hiver austral

Sur le plan administratif il n'y a pas de dispositions spéciales à prendre avant de partir en Afrique du Sud, si ce n'est d'avoir un passeport en cours de validité. Sur le plan médical il faut bien entendu veiller à avoir tous les vaccins nécessaires à jour, en ce sens la consultation d'un médecin avant le départ est préférable. Le risque de paludisme n'est pas non plus à exclure, notamment au Nord du pays et dans le parc Kruger. Cependant, les risques peuvent être limités avec des produits anti-moustiques et le cas échéant des traitements anti-paludisme. Sachez toutefois que le risque est fortement diminué pendant l'été austral (saison sèche) de Septembre à Mars. Il faut de plus privilégier le port de vêtements couvrants à partir du crépuscule car c'est l'heure où les moustiques sont les plus voraces!
Il n'y a pas de code vestimentaire particulier à respecter en Afrique du Sud. Veiller cependant à porter une tenue descente lors d'une visite d'un lieu de culte.

Guide voyages Afrique du Sud : bon sens et respect, meilleurs amis du voyageur

Le taux de criminalité étant encore important dans le pays, il fortement déconseillé aux touristes de sortir dans les rues après 18h. De même, certaines régions du centre du pays peuvent s'avérer dangereuses pour les touristes. Il convient donc de bien se renseigner avant de partir visiter une région particulière.
Sachez enfin que beaucoup de métiers aujourd'hui disparus en Europe persistent encore en Afrique du Sud. Ainsi, le métier de pompiste est encore très répandu car chaque station d'essence du pays en possède au moins un. Ces postes sont quasiment exclusivement occupés par les populations autochtones. Il ne faut surtout pas essayer de vous servir seul car vous leur feriez une véritable offense! Il convient donc de se laisser servir et pendant que le réservoir se remplit il est aussi d'usage que votre voiture (ou au moins votre pare-brise) soit aussi nettoyée.

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Carnet de route Afrique du Sud - Afrique : le parc Kruger, une réserve XXL pour la faune sauvage

L'une des excursions les plus prisées en Afrique du Sud est très certainement le parc Kruger. On peut y passer facilement une semaine sans forcément trouver le temps long. En effet, le parc Kruger est le plus grand parc animalier d'Afrique du Sud couvrant une surface de plus de 20 000 km². On y entre (toujours au moyen d'un véhicule, jamais à pied) par l'une des nombreuses entrées généralement situées à proximité des villes, après que les gardes du parc aient vérifié que vous ne portiez pas d'armes afin de lutter contre le braconnage. Un plan du parc est remis à chaque visiteur qui peut ensuite se balader en voiture sur les pistes et partir à la rencontre des animaux de la savane !

Comparateur voyages Afrique du Sud : au parc Kruger rencontrez les « Big Five » !

Cependant, quelques règles régissent le parc. Il est interdit de descendre de la voiture en dehors des zones autorisées, ne pas dépasser les 30km/h afin de ne pas blesser les animaux et ne pas les nourrir car ils sont sauvages. En effet, la première impression du parc est que ce sont les humains qui sont enfermés et les animaux qui sont libres! En effet, à partir de 17h il devient obligatoire de rallier un des 21 camps de repos du parc sous peine d'amende!
On peut y rencontrer et y photographier tous les animaux de la savane : hippopotames, antilopes, girafes, singes, guépard etc. Mais les animaux du "Big Five" restent les plus prisés : le léopard, le rhinocéros, le lion, l'éléphant et le buffle. Le jeu consiste ainsi à scruter la savane depuis sa voiture dans l'attente de voir apparaître l'un de ces animaux majestueux et de le photographier dans son environnement naturel !

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Guide de tourisme activités sportives - Afrique du Sud : bienvenue au pays du golf !

L'Afrique du Sud présente de nombreuses opportunités d'activités sportives et pour cause, on a l'habitude de dire que le pays vit au rythme du sport. En effet, toutes les catégories sociales de la population pratiquent un sport. Ainsi, le football est très populaire dans les townships alors que les classes les plus aisées se concentrent plus sur le cricket, le rugby et le golf. D'ailleurs, l'Afrique du Sud est une référence pour tous les pratiquants de ce sport. Le pays compte pas moins de 450 parcours de golf et le plus époustouflant est très certainement le Legend Golf and Safari Resort. En effet, si le parcours dans son ensemble n'a rien d'extraordinaire, le 19e trou est quand à lui extrême. Le départ est uniquement accessible par hélicoptère et se trouve au sommet d'une falaise. Le trou est quant à lui situé 430m en contrebas au milieu d'un green ayant la forme du continent africain...

Guide vacances activités sportives - Afrique du Sud : randonnée dans le Drakensberg, surf à Jeffreys Bay...

Mis à part le golf, l'Afrique du Sud est aussi connue pour ses nombreux spots de surf autant sur la côte Est que sur la côte Ouest. On peut donc citer à cet effet le spot mondialement connu de Jeffreys Bay sur la côte Est. On peut également y pratiquer en de nombreux endroits des sports à sensation comme le parapente, le kite-surf et le canyoning. Notons par ailleurs que l'on peut aussi y faire le plus haut saut à l'élastique du monde (216m) près de Nature's Valley. Enfin, pour les amateurs de sport plus doux et calmes, sachez que le massif du Drakensberg comporte de nombreux sentiers de randonnées. Vous pourrez donc découvrir les magnifiques panoramas qu'offre ce massif...